近年来，人们对“健康营养”食品的需求大幅上升，健康食品工业发展的重要性越来越突出。2022年12月30日，国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准发布一批国家标准。其中，由燕谷坊集团主要参与起草的国家标准《留胚米》（GB/T 42227-2022）位列其中，对“留胚米”术语和定义、分类、检测规则等内容进行了明确。

据悉，2016年全国粮油标准化技术委员会成立《留胚米》国家标准制定工作组，该项标准主管部门为国家粮食和物资储备局，由国粮武汉科学研究设计院牵头起草 ，中粮营养健康研究院、内蒙古燕谷坊生态农业发展（集团）有限公司（简称燕谷坊集团）等单位主要参与起草。

留胚米，指采用稻谷或糙米为原料加工的、胚芽保留率达到80%以上的商品大米。米粒中包括全胚粒、平胚粒、半胚粒，最大限度保留“有机杂质”和“无机杂质”等营养成分。一般而言，留胚米也叫胚芽米。米胚中含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素B1等，因此留胚米的营养成分相当丰富。留胚米加工技术是新兴的粮食加工技术之一，代表了粮食加工产业的新发展方向，从源头和基础上提高国民健康水平。

作为《留胚米》标准的主要起草单位之一，燕谷坊集团全程参与，为留胚米的标准制定提供了关键数据和技术支持。期间，燕谷坊发起的“北方旱作农业燕麦提质增效关键技术研究”荣获内蒙古自治区科技进步一等奖；率先研发的“双涡流研碾”专利技术，极大地保留谷物的胚芽、胚乳、糊粉层，亚糊粉层，创新推出“燕麦胚芽米”、“金芽大米”，经过6道工序8次研碾，留胚芽率高达90%以上，极大的保留了燕麦的营养价值，开创了全谷物主食加工技术先河，以实际行动推动“留胚米”国家标准研制，走在行业前沿。

“目前各类粮食产品覆盖范围广泛、种类繁多，《留胚米》国家标准的出台，对规范主要粮食产品的生产，提升国民健康素养、响应健康中国战略具有重要意义。”燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO何均国表示。