2022年11月10日，人民日报健康客户端、人民日报社健康时报联合推出的“进博会特别策划直播节目，节目主题为“《观察·发展·践行：拥抱全谷物健康新未来》。全谷物食品产学研联盟常务副理事长兼秘书长、燕谷坊集团创始人何均国受邀现场出席；上海市营养学会理事长郭红卫受邀线上出席，她同时也是燕谷坊专家智库中的营养专家，从专业的营养学视角为大家讲解食用全谷物的好处。

《中国居民膳食指南（2022）》推荐每人每天吃全谷物食物50-150克，相当于一天谷物的1/4-1/3。正常人要吃，一些糖尿病患者、心血管病患者以及需要减肥的人群更应该吃。

对于话题“全谷物的未来发展前景展望”，2016版膳食指南的膳食宝塔里首次出现了全谷物这个词，今年新发布的《中国居民膳食指南（2022）》再次强调了全谷物的摄入量、正常成年人每天摄入50-150克全谷物和杂豆类食物。但我国超过80%的成年居民全谷物摄入严重不足、成年男性每日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.6g，远远低于推荐摄入量。就此，主持人在节目中询问郭教授有没有什么好的办法，让大家喜欢上吃全谷物并能达到这个推荐量。

郭红卫表示，结合多样的食用场景开发针对性的全谷物食品是非常有必要的，这样可以更广泛覆盖消费者。同时也要加大力度研发出好吃的全谷物食品，便于消费者选择，最后还要树立正确的健康意识，推动消费者选择全谷物。

郭红卫从专业的营养学视角为本次节目带来了丰富的全谷物知识。同时，作为燕谷坊集团专家智库中的营养专家，郭红卫与燕谷坊集团一同携手跨步多年，致力于推动中国全谷物发展。本次民日报健康客户端、人民日报社健康时报联合推出的“进博会特别策划直播节目，来自产学研界专家、学者、企业家汇聚一堂，探讨全谷物行业未来发展，为居民们科普全谷物知识，这是全谷物行业的又一次重大盛会。